曲靖经开区老年公寓餐饮特色解析

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每周的公寓饮食计划都是由资深营养专家细致设计，考虑到居住的老年人普遍存在慢性疾病，以及消化和代谢功能较弱，专家们每日安排三餐及两次点心（7:30的早餐、10:00的五谷豆浆、牛奶等每日变换；11:30的中餐、14:00的水果或果汁、17:30的晚餐）。针对每位老人的健康状况，定制个性化的饮食方案（例如：对于吞咽不便的老人，普通粥品营养不足，而普通米饭又难以吞咽，我们便将米饭、蔬菜和肉类研磨成糊状进行烹饪）。目标在于：少量多餐、营养均衡，以促进吸收、预防疾病、增进健康。





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